Peppermint

Wenn man an Krankenhausessen denkt, fallen einem sofort Massenabfertigung, mäßige Qualität und vor allem die über die Maßen appetitanregenden grauen Plastikabdeckungen für Teller ein. Warum die, sich darunter befindlichen, Lebensmittel meistens verschmäht werden ist kaum verständlich.
Denn wer liebt nicht geschmacklosen Sellerisalat an trockener Brotscheibe mit Honig aus kleinen Plastiktöpfchen?
Einem Freund von mir musste ich zu jedem zweiten Besuch Fondor-Gewürzsalz mitbringen. Er hat damit alles Essbare was ihm angeboten wurde 'verfeinert'. Davon, das Zeug auch in seinen Schokoladenpudding zu kippen, konnte ich ihn nur mit Mühe abhalten.
Ganz anders ist da meine Oma.
Sie, als alte Ostpreußin nicht anders gewohnt, baut möglichst alles immer selbst an. Sie hat in ihrem Garten nicht nur Kartoffeln, Möhren, Grünkohl, Spinat und Erdbeeren, sondern auch alles Andere. Von Zwiebeln über Maggikraut, rote Johannisbeeren und schwarze Johannisbeeren bis hin zu Schnittlauch, Petersilie, Radieschen, Zuckererbsen und Kirschen. Diese Liste lässt sich endlos weiterführen. Was also sagt eine rüstige Rentnerin mit ostpreußischem Dickkopf zu ihrem Mittagessen aus 50l Kochtöpfen?
Ganz genau das, was auch 3 Jährige zu Spinat sagen. Ein nicht grade liebevolles ,,Bääähhh!!" begleitet von einem vorwurfsvollen Blick und hinabgezogenen Mundwinkeln.
Was also tun??
Erstmal ab in den Garten und gucken was reif ist. Ergebnis: Erdbeeren und Johannisbeeren.
Aber die werden natürlich nicht einfach so gegessen.
Schön in ihrer Schublade versteckt warten die Beeren darauf von erbetteltem Zucker (vom Kaffeetrinken) überstreut zu jeder Mahlzeit verputzt zu werden. Ob morgens auf ein Brot mit Quark (Magerstufe trifft auf völliges Unverständnis), Mittags zu egal welchem Fleisch oder Abends mit dem Rest Quark vom Frühstück im Schälchen.
Not macht eben erfinderisch.
Aber mal im Ernst gezuckerte Beeren aus eigenem Garten sind immer ein Traum. Mit Vanillepudding, Joghurt, auf Eis oder einfach so.
Probierts mal aus.